很多人都感覺喝茶之后特別容易餓,尤其是空腹喝茶,饑餓感不是一般的強烈。
喝茶為什么容易餓?通常問到這個問題,一般人會給你這樣的回答:喝茶助消化嘛。那么,喝茶助消化的科學原理是什么?你可知道?
喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的?
人的生理活動能量直接來源于血液的血糖,血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)。先得說說茶里面有些什么物質(zhì):
茶多酚
茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在茶多酚中約占50—70%,是茶多酚的主體物質(zhì)。
咖啡堿
茶葉中含咖啡堿大約為3.5%左右,同時較嫩的茶葉富含的咖啡堿更豐富??Х葔A具有分解脂肪、利尿的作用。茶葉中除了咖啡堿還有少量的茶堿。
有機酸
茶葉中富含有機酸,如:蘋果酸、檸檬酸等。品茶后,這些有機酸參與身體的代謝,使得身體的酸堿處于平衡狀態(tài)。
維生素
不建議喝濃茶,尤其是睡覺前。其中的多酚類化合物會影響礦物質(zhì)吸收,對神經(jīng)刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。
以上這些物質(zhì),通常是較為細嫩的芽頭茶中含量更豐富,其中咖啡堿、茶堿,可可堿等能夠更明顯地刺激胃酸地大量分泌,加快腸胃的蠕動,加速消化系統(tǒng)的代謝,我們就會比正常情況下要餓的快。
男性和女性喝茶哪個更容易肚子餓?
女性的生理特征決定她們對鐵元素的攝入需求量要高于男性,而很多人又很難做到真正的營養(yǎng)均衡,一般而言,很多女性對食物的攝入量會低于男性,身體的血糖濃度就不如男性高。在一定條件下,同樣是喝茶,女性會更容易感到饑餓。
什么時間更適合喝茶?
A、不餓的時候(餓的時候還喝茶?只能說明你太愛a茶了);
B、不撐的時候(撐的時候喝茶,不利于食物的消化);
C、飯后一小時(一般這個時候食物消化得差不多了,血糖濃度也比較正常,喝茶不會有太大影響)。
怎樣喝茶才不容易餓?
A、選擇適合自己體質(zhì)的茶類(容易感到饑餓的人盡量避免喝茶多酚、生物堿含量高的茶);
B、適量喝茶(每次喝茶不要喝太多、太快)。
轉(zhuǎn)載:喝茶的學問